Peter Matuška žije v Portugalsku kde spolu s kolegom a kamarátom Matúšom Vaverčákom vyrábajú kombuchu. Je to ľahko fermentovaný perlivý nápoj, ktorý sa robí z čierneho alebo zeleného čaju a ktorý miluje aj slávny futbalista Christiano Ronaldo, s ktorým vedú hodinové videorozhovory.

Dnes sú jeden z najrýchlejšie rastúcich výrobcov funkčných nápojov v Európe, vyrábajú aj kimchi – fermentovaná kapusta, Portugalcov učia, čo je to kyslá kapusta a ich kombuchu dnes nájdete v 35 krajinách sveta, vrátane Slovenska. Všetko to začalo pred siedmimi rokmi.

Vypočuj si rozhovor: